RESEP TONGSENG SAPI

TONGSENG SAPI

Resep Tongseng Sapi

Berikut adalah resep tongseng sapi dengan bahan-bahan yang mudah didapat.

Bahan Ukuran:

• Daging sengkel 400 gram
• Merica bubuk 1 sendok teh
• Garam 3 sendok teh
• Gula pasir 1 sendok makan
• Minyak untuk menumis 2 sendok makan
• Bawang merah diiris tipis 3 butir
• Kecap manis 3 sendok makan
• Kol dipotong-potong 1/4 buah
• Cabai rawit hijau diiris-iris 5 buah
• Daun salam 2 lembar
• Serai dimemarkan 2 batang
• Lengkuas dimemarkan 1 cm
• Santan Dari 1 butir kelapa
• Air secukupnya

Bumbu Halus:

• Bawang putih 4 siung
• Bawang merah 6 butir
• Kemiri disangrai 4 buah
• Kunyit dibakar 3 cm
• Jahe 2 cm
• Ketumbar, disangrai 1 sendok teh
• Bahan Pelengkap:
• Bahan Ukuran
• Bawang merah goreng 3 sendok makan
• Daun bawang, diiris halus 2 batang
• Tomat merah, dipotong-potong 2 buah.

Cara membuat kita lanjutkan apabila bahan memang sudah siap untuk digunakan. Kelengkapan bahan sangat berpengaruh dalam pembuatan tongseng sapi. Karena nantinya bahan yang lengkap membuat proses pembuatan menjadi lancar. Untuk langkah-langkahnya bisa perhatikan dibawah ini.

Cara Membuat Tongseng Sapi..

1. Pertama-tama langkah yang harus dilakukan untuk membuat tongseng sapi adalah dengan merebus daging sapi hingga empuk.
2. Apabila sudah bisa di angkat dan dipotong-potong sesuai dengan selera.
3. Berikutnya dilanjutkan dengan menumis bumbu hingga halus bumbunya antara lain seperti bawang merah, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus di atas. Tumis bumbu tersebut hingga layu dan wangi harum.
4. Selanjutnya anda bisa memasukkan bumbu ke dalam daging yang sudah di rebus dengan menambahkan beberapa penyedap seperti garam, merica, kecap manis, gula dan santan yang kemudian dididihkan sampai masak dan aduk agar santan tidak pecah. Kemudian anda bisa memasukkan daging, daung bawang, cabe rawit, tomat, dan kol. Tunggu beberapa saat hingga benar-benar matang.
5. Apabila sudah matang bisa disajikan.

Itu dia resep mudah resep sederhana cara membuat tongseng sapi rumahan dengan bahan yang mudah didapat.